2015中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨上海市食品學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)籌辦拉開帷幕

各相關(guān)單位：

食品產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)著為我國(guó)13億人口提供營(yíng)養(yǎng)健康、安全放心食品的重任。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)格局的持續(xù)變革，以及人們生活方式、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)與健康需求發(fā)生的重大轉(zhuǎn)折，食品產(chǎn)業(yè)正處于歷史性的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。提黑色的車頂、銀灰色的車架除透出1身炫酷以外升食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，將是未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的根本力量。十三五規(guī)劃將重點(diǎn)關(guān)注食品工業(yè)自主創(chuàng)新，食品工業(yè)領(lǐng)域的自主創(chuàng)新，包括技術(shù)創(chuàng)新與商業(yè)模式創(chuàng)新。

為應(yīng)對(duì)新常態(tài)下食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，上海市食品學(xué)會(huì)、上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)聯(lián)合相關(guān)單位于2015年12月17日-18日舉辦中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。本次活動(dòng)將匯聚行業(yè)精英，以化視野、全產(chǎn)業(yè)鏈理念、互聯(lián)思維推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，聚集行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)話題，如食品營(yíng)養(yǎng)健康、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、消費(fèi)者及產(chǎn)業(yè)界所面臨的挑戰(zhàn)，以及互聯(lián)信息化新興技術(shù)-物聯(lián)、大數(shù)據(jù)等在食品行業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用。致力于打造食品業(yè)界經(jīng)驗(yàn)交流與創(chuàng)新合作的平臺(tái)，幫助與會(huì)者及時(shí)掌握當(dāng)今食品科技領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀，攜手食品產(chǎn)學(xué)研屆同仁，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)轉(zhuǎn)型。

我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)您參與本次活動(dòng)，期待您的參與和分享!

上海市食品學(xué)會(huì)

上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)

2015年11月9日

附件：

一、 組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

上海市食品藥品監(jiān)督管理局

上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)

主辦單位：上海市食品學(xué)會(huì) 上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)

協(xié)辦單位：上海海洋大學(xué) 上海市食品研究所

承辦單位：上海浩韻文化傳播有限公司

二、 時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2015年12月日 地點(diǎn)：虹橋賓館二樓 延安西路2000號(hào)

三、會(huì)議主題內(nèi)容

1、食品創(chuàng)新科技與營(yíng)養(yǎng)健康

2、農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測(cè)技術(shù)

3、高科技助力食品安全質(zhì)量追溯體系建設(shè)

4、互聯(lián)+食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

5、新《食品安全法》實(shí)施及解讀

6、食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與上海科創(chuàng)中心建設(shè)

7、自貿(mào)區(qū)與跨境電商食品安全保障

四、會(huì)議議程

上午

下午

17日

開幕式/主題報(bào)告

? 孫寶國(guó)科技創(chuàng)新保障食品安全

? 潘迎捷食品工業(yè)發(fā)展中存在的問題

? 顧振華新食品安全法解讀

? 吳永寧食品安全技術(shù)需求與未知風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)

? 食品安全法制建設(shè)

? 互聯(lián)+影響下的食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

? 食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與上?？苿?chuàng)中心建設(shè)

? 自貿(mào)區(qū)與跨境電商食品安全保障

? 食品創(chuàng)新科技與營(yíng)養(yǎng)健康

? 農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測(cè)技術(shù)

?

互聯(lián)+食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

? 互聯(lián)思維在食品產(chǎn)業(yè)中的改革

? 傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)+發(fā)展戰(zhàn)略

? 以消費(fèi)者需求為市場(chǎng)的傳統(tǒng)食品轉(zhuǎn)型

? 食品工業(yè)4.0數(shù)字化智能工廠建設(shè)

營(yíng)養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新

? 食品創(chuàng)新技術(shù)的發(fā)展

? 食品的營(yíng)養(yǎng)與健康

? 食品分析檢測(cè)新技術(shù)

? 新產(chǎn)品研發(fā)及功能性食品配料

18日

農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測(cè)

? 質(zhì)量安全控制體系

2.具有強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)管理功? 生鮮物流安全

? 農(nóng)殘、獸藥及微生物等污染檢測(cè)

? 快速檢測(cè)技術(shù)

食品質(zhì)量追溯體系建設(shè)

? 現(xiàn)在食品追溯體系的建設(shè)

? 大數(shù)據(jù)的信息化追溯體系

? 信息化的電子監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)

企業(yè)參觀交流：

l 光明乳業(yè)有限公司

l 康師傅方便面投資有限公司

l 中國(guó)旺旺控股有限公司

五、參會(huì)對(duì)象 規(guī)模500人

政府主管部PEEK的耐水解性好門、國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家、食品生產(chǎn)、流通企業(yè)、儀器試劑廠商、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、科研院所、大專院校和媒體代表。

六、參會(huì)事項(xiàng)

參會(huì)費(fèi)用1500元/人 注冊(cè)費(fèi)含會(huì)議資料、茶歇、會(huì)議期間用餐。

組委會(huì)地址：上海市吳中東路513號(hào)605室

關(guān)于會(huì)議其他宣傳及合作方式請(qǐng)與組委會(huì)溝通協(xié)商。

參會(huì)聯(lián)系： 聯(lián)系人：肖蝶

贊助合作聯(lián)系： 聯(lián)系人：李尚松

會(huì)議址： E-mail：food_lab@

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